A estas alturas todos sabemos que el CO2 es el principal responsable del cambio climático que estamos sufriendo, pero también deberíamos saber que gran parte de ese CO2 es fijado por las plantas impidiendo su salida a la atmósfera. Tenemos la gran suerte en España de que muchas de las especies vegetales que fijan gran cantidad del CO2 se cultivan en nuestra tierra como son los olivares, viñedos y frutales; por tanto el papel de la agricultura se antoja fundamental como uno de los medios de lucha contra el cambio climático. Sin embargo, el propio sector agrícola es uno de los que más aportan CO2 al medio por el procesado de sus productos y esto conlleva la búsqueda de métodos más sostenibles con el medio ambiente sin dañar lo más mínimo la producción y el efecto beneficioso de nuestros cultivos. En el Asta Regia ya damos un paso en este punto con nuestro huerto ecológico.
El Rincón del Medio Ambiente 